Maestro Gastronómico: 100% práctico 10 meses.
Maestro Gastronómico
Título: Maestro Gastronómico | 1 año lectivo | Presencial | 3 horas semanales.
Un curso teórico/práctico que te pondrá en contacto con las técnicas de la cocina moderna, para quienes quieran introducirse en todos los secretos del Arte Culinario. Pensada como puntapié inicial de una formación con proyección internacional.
Objetivo: Preparar al alumno para cubrir la demanda laboral de estos servicios en hoteles, restaurantes y empresas.
Materias: Panadería I - Cocina I - Cocina latinoamericana - Pastas y salsas - Pastelería I - Buffet I.
Sobre nuestros docentes
Siempre preparados, estudiando permanentemente y buscando las últimas tendencias sobre técnicas de cocina y recetas de vanguardia que estén en el mercado.
Defendemos y respetamos la gastronomía tradicional y queremos transmitir las buenas prácticas y el orgullo de ser excelentes Chefs Internacionales.
Estamos en permanente revisión y mejora de nuestras carreras y certificaciones.
Incluye:
Materia prima
Material de estudio digital.
Materiales y utensilios
Recetas
La mejor elección para estudiar Gastronomía
Las clases son dictadas por docentes certificados internacionalmente y con años de experiencia el el mundo de la cocina.
Pondremos a tu alcance todo el conocimiento de la gastronomía clásica y moderna.
Clases 100% practicas donde aprenderás de tus propios errores y te ayudaremos a corregirlos.
INICIO: Abril 2025
Horarios de Prácticas:
▪️ Jueves de 09 a 12hs.
▪️ Jueves de 15 a 18hs.
▪️ Jueves de 19 a 22hs.
▪️ Sábados de 13 a 16hs
La Gastronomía es un arte, una muestra de afecto, una forma de celebrar. Un buen Chef por muy vanguardista que se sienta debe mantener el respeto y las buenas prácticas de la cocina clásica.
Chef Miguel Oliveros, Master Patissier Le Cordon Bleu - Director Académico IGI Chile
10 meses, 3 horas a la semana. Avalado por IGI Internacional.
Ponte en contacto con un Asesor IGI.
Importante: Hay un reglamento interno que debes firmar y cumplir, puedes solicitarlo antes de matricularte para estar al tanto.