Curso ABC Pastelero
Un curso de pastelería que te permitirá iniciarte en el mundo de la repostería
¡Estudiar Pastelería y Convertirte en un Experto!
Dirigido a toda persona que desee dar sus primeros pasos en el arte de la pastelería y a cocineros interesados en profesionalizar su práctica en el ramo de la pastelería.
Descubre cómo estudiar pastelería y adquirir las habilidades necesarias para convertirte en un profesional de la repostería. ¡Comienza tu viaje culinario hoy mismo!
Curso ABC Pastelero de IGI
Duración: 5 meses
100% práctica. INICIO Abril 2025
Miércoles de 19:00 a 21:00 hs.
INCLUYE:
-Materia prima y materiales de trabajo.
-Recetas.
-Uniforme.
Un curso práctico y de corta duración que te llevará por los caminos de las distintas áreas de la pastelería moderna.
Aprenderás también a reconocer y evaluar tipos y cualidades de las diferentes materias primas para su posterior uso en preparaciones culinarias.
Antes de aventurarte en el mundo de la pastelería, es importante aprender las técnicas básicas que te servirán como base para crear deliciosos postres. Algunas de las técnicas que debes dominar incluyen la preparación de masas, la decoración de pasteles y la creación de rellenos. En el Instituto Gastronómico Internacional encontrarás cursos y programas de estudio mas amplios que te enseñarán estas técnicas en detalle. Además siempre recomendamos practicar constantemente y experimentar con diferentes recetas, esto te ayudará a perfeccionar tus habilidades. Recuerda que la paciencia y la dedicación son clave para convertirte en un experto en pastelería. ¡No tengas miedo de probar cosas nuevas y disfruta del proceso de aprendizaje!
Contenido del ABC Pastelero
En este curso de iniciación en el mundo de la pastelería aprendrás:
• Panadería Dulce y Salada.
• Pastelería Básica.
• Pastelería Clásica.
• Masas Batidas livianas.
• Masas líquidas.
• Masa batidas pesadas.
• Masas laminadas.
• Panes de restaurant.
• Masas simples de levadura.
• Masa de savarín.
• Facturas
• Panadería festiva.
• Merengues.
• Biscuits.
• Pastelería inglesa.
• Pastelería europea.
• Decoración en general.
Si tenés pasión por la repostería y querés convertirte en un profesional en el campo de la pastelería, estás en el lugar correcto. Aprende cómo puedes estudiar pastelería y adquirir las habilidades necesarias para crear deliciosos postres y convertirte en un experto en repostería. ¡Comienza tu viaje culinario hoy mismo y descubre el mundo dulce de la pastelería!
